Строительный каталог

Антикризисный огород: что посадить, чтобы не покупать в магазинах

Не успели жители нашей страны прийти в себя после коронавируса и карантина, как появились другие новости, которые точно не радуют… Опять, как в 90-е годы появились мысли о том, как выжить в реалиях экономического кризиса. Сайт RMNT расскажет, что посадить в огороде, чтобы обеспечить семью.

Антикризисный огород: что посадить, чтобы не покупать в магазинах

Россияне прекрасно знают, что, если есть земля — она прокормит. «В любой непонятной ситуации — сажай картошку!» — тоже знание, которое буквально сидит в российских дачниках на генетическом уровне. И это совершенно правильно! Картофель не зря называют «вторым хлебом», представить без него наш стол невозможно. Поэтому начнём именно с картошки. Сколько её посадить? Как показывают подсчёты, статистика и опыт дачников, на год одному взрослому человеку требуется минимум 80 килограммов. То есть, берём среднестатистическую семью — двое взрослых и двое детей. Потребуется минимум 260 килограммов картофеля в год. Чтобы продержаться с осени до нового урожая, конечно, меньше, вполне будет достаточно и 200 килограммов, но важно понимать, сколько посадить.

Картофель на участке

Исходить нужно из таких цифр: для получения 80 килограммов картофеля потребуется от 160 кустов, которые будут занимать площадь порядка 80 квадратных метров.

Урожай картофеля

Важно! На портале Rmnt.ru есть полезные советы по поводу выращивания картофеля без грядок — в бочках, мешках, вёдрах и так далее. Такой подход позволит сэкономить место на маленьком участке.

Выращивание картофеля в мешках

Но на одной картошке, конечно, не проживёшь. Нужны витамины и минералы, необходимо разнообразить стол. Одному взрослому на год требуется от 130 килограммов разных овощей и порядка 30 килограммов бахчевых культур. Из бахчевых проще всего вырастить тыкву, с арбузами и дынями в российском климате не слишком то поэкспериментируешь.

Выращивание тыквы на участке

Поэтому высаживаем в огороде:

  • Капусту белокочанную. Минимум 30 растений, которые будут занимать площадь порядка 10 «квадратов». Остальные виды капусты у нас не так популярны и растут не всегда хорошо, но можно посадить около 10 растений на трёх квадратных метрах.
  • Помидоры. Их должно быть много, чтобы обеспечить всю семью и законсервировать, сделать томатный сок, морс на зиму — борщ без него не сваришь. 10 кустов будут занимать площадь от 10 квадратных метров, вам же потребуется от 50 до 100 саженцев.
  • Огурцы. Для пяти растений потребуется три квадратных метра площади. Чтобы огурцы занимали как можно меньше места, нужны опоры, сетка или шпалеры. Многие дачники сажают огурцы вдоль забора, чтобы подвязывать к нему. Но нужно позаботиться, чтобы было достаточно солнца. Семье нужно от 10 кустов, чтобы получить урожай.
  • Морковь. Прекрасно растёт и не занимает много места. Чтобы получить 10 килограммов моркови, потребуется всего два квадратных метра земли.
  • Кабачки. Очень неприхотливы, два куста займут не меньше двух квадратных метров площади. Высаживать нужно не меньше пяти растений.
  • Лук. Без него никак. И на перо нужно посадить, и для запасов на зиму. Для получения 10 килограммов лука нужна грядка площадью в три квадратных метра.
  • Сладкий перец. Минимум 30 кустов, которые займут от 20 «квадратов».
  • Свёкла. Тоже неприхотливый корнеплод. Чтобы получить 10 килограммов урожая, потребуется грядка размером всего два квадратных метра.
  • Баклажаны. Посадите хотя бы 10 кустов на пяти «квадратах». Сможете заготовить на зиму икру и замариновать.

Белокачанная капуста

Урожай томатов

Это минимальный набор того, что можно и нужно посадить в огороде, чтобы обеспечить семью овощами на зиму. Не забывайте о грядке с зеленью, а укроп сам прекрасно размножается и растёт между кустами помидоров и перца. На окраинах огорода посадите тыкву с толстой корой, которая отлично хранится до весны, например, сорт «Крошка».

Урожай зелени

Важно! Обязательно попробуйте разбить хотя бы одну грядку по методу квадратного фута. Это экономит место на участке и позволяет вырастить различные культуры рядом, разнообразить урожай.

Грядка по методу квадратного фута

Раз уж речь идёт о тотальной экономии, то рассаду, конечно, нужно выращивать самостоятельно. Кроме того, обеспечьте хранение овощей и консервации, обустройте подвал, вместительный погреб. Не помешает отдельная морозильная камера, чтобы заморозить ягоды. Кстати, о них и фруктах. Плодовые деревья посадите обязательно, как и сравнительно неприхотливые малину и ежевику.

Посадка рассады помидор

Если вы решили обеспечить семью не только овощами и фруктами, но и мясом, то помните, что выкормить одного поросёнка можно вообще без покупных кормов. Отходы с вашего стола, кормовые свёкла и тыква, перезревшие кабачки и измельчённые сорняки, сухари — этого будет достаточно. Для птицы на участках выращивается кукуруза.

Содержание свиней на участке

Содержание птицы на участке

Видео по теме

© рмнт.ру, Игорь Максимов

07.03.22

Уникальность текста проверена на Advego.com Яндекс Дзен Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен

Материалы из сети:

Закрыть

Строительный каталог