RMNT.RU / Нормативные документы / СанПиНы, руководящие документы / Пособия

Проектирование предприятий (к СНиП 2.08.02-89), часть 5

Приложение 4

Рекомендации по составу помещений в непродовольственных магазинах

		Городские и поселочные помещения
№ п.п.	Помещения	"Универмаг", "Детский мир"	"Для новобрачных", "Для молодежи", "Товары для детей", "Ткани", "Обувь", "Малыш"	"Спорт и туризм", "Бытовые машины и приборы", "Бытовая химия"	"Мебель", "Строительные материалы"	"Радиотовары", "Фотокинотовары", Грампластинки", "Ювелирные изделия и часы", "Галантерея и парфюмерия"	"Книги"	"Цветы"	"Комиссионные магазины"
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ					+	+	+	+
1	Торговые помещения (с торговыми автоматами)	+	+	+	+	+	+	+	(без торговых автоматов)
2	Прием и выдача заказов	По заданию на проекти-рование	¾	¾	По заданию на проектирование	¾	¾	¾	¾
3	Кафетерий (сок-бары, буфеты)	+	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	¾	¾	¾
4	Стол (киоск) для справок, продажи пакетов, упаковки и т.п.	+	+	+	+	+	+	¾	¾
	ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ								-
5	Помещения хранения товаров (при наличии продовольственных отделов с охлажденными камерами	+	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
6	Приемочная (на разгрузочной платформе - при разгрузке в помещении; в отдельном помещении - при разгрузке под навесом или в неотапливаемом помещении)	+	+	+	+	+	+	¾	Прием на комиссию в помещении (от населения)
7	Хранение контейнеров обменного фонда	+	+	+	+	+	+	+	+
8	Хранение тары (как правило, под навесом)	+	+	+	+	+	+	+	+
9	Механизированное прессование бумажных и древесностружечных отходов	ТП не менее 3500 м ²	¾	¾	ТП не менее 1000 м ²	¾	¾	¾	¾
10	Хранение упаковочных материалов, инвентаря и спецодежды	+	+	+	+	+	+	+	+
11	Хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств	+	+	+	+	+	+	Встроенный шкаф при ТП до 250 м ²	Встроенный шкаф при ТП до 250 м ²
12	Моечная	ТП не менее 3500 м ²	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
13	Бельевая	То же	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
14	Подсобные при кафетериях и буфетах	+	+	+	+	+	+	¾	¾
15	Мастерская мелкого ремонта оборудования	+	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	¾	¾	¾	¾
16	Рекламно-декорационная мастерская	При ТП 1000 м ² и более	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
17	Охлаждаемая камера пищевых отходов	При отделе продоволь-ственных заказов	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
18	Сбора мусора (как правило, под навесом)	+	+	+	+	+	+	+	+
19	Помещение комплектации заказов	По заданию на проекти-рование	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
20	Помещение для оформле-ния посылочной торговли	То же	¾	¾	¾	¾	¾	¾	¾
21	Экспедиция для доставки товаров на дом	ТП не менее 1000 м ²	¾	¾	ТП не менее 400 м ²	¾	¾	¾	¾
	СЛУЖЕБНЫЕ И БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
22	Кабинет директора и секретаря	+	Отдельное помещение при ТП не менее 650 м ²	Отдельное помещение при ТП не менее 650 м ²	Отдельное помещение при ТП не менее 650 м ²	Отдельное помещение при ТП не менее 650 м ²	ОБЩЕЕ ПОМЕЩЕНИЕ		+
23	Контора	+	То же	То же	То же	То же			+
24	Комната технического персонала	+	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	¾	¾	¾
25	Комната персонала (прием пищи)	+	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	¾
26	Буфет для персонала	ТП не менее 1000 м ²	ТП свыше 1000 м ²	ТП свыше 1000 м ²	ТП свыше 1000 м ²	ТП свыше 1000 м ²	—	—	—
27	Столовая раздаточная для покупателей	ТП не менее 8500 м ²	—	—	—	—	—	—	—
28	Столовая для персонала	ТП не менее 8500 м ²	—	—	—	—	—	—	—
29	Красный уголок	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	—	—	—
30	Общественные организации	+	+	+	+	+	+	—	—
31	Зал собраний	ТП не менее 8500 м ²	—	—	—	—	—	—	—
32	Главная касса	+	+	+	+	+	—	—	—
33	Кабинет гражданской обороны	ТП не менее 3500 м ²	—	—	—	—	—	—	—
34	Радиоузел	+	+	+	+	+	+	—	—
35	Пожарно-сторожевая охрана	+	+	+	+	+	—	—	—
36	Здравпункт	ТП не менее 1500 м ²	ТП не менее 1500 м ²	ТП не менее 1500 м ²	ТП не менее 1500 м ²	ТП не менее 1500 м ²	—	—	—
37	Гардеробные	+	+	+	+	+	+	+	+
38	Уборные	+	+	+	+	+	+	+	+
39	Душевые	+	—	—	+	—	—	—	—
40	Помещение гигиены женщин	+	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	ТП не менее 1000 м ²	—	—	—
41	Туалетные для покупателей	+	—	—	—	—	—	—	—
42	ДТР rtl L »	+	ТП не менее 3000 м ²	—	—	—	—	—	—

		Магазины в сельских населенных пунктах
№ п.п.	Помещения	"Промтовары"	"Культтовары", "Товары для детей", "Техника"	"Универмаг"	"Хозтовары", Приусадебное хозяйство", "Товары для дома"
1	2	3	4	5	6
	ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
1	Торговые залы (с торговыми автоматами)	+	+	+	+
2	Прием и выдача заказов	¾	¾	По заданию на проекти-рование	¾
3	Кафетерий (сок-бары, буфеты)	ТП не менее 400 м ²	¾	ТП не менее 650 м ²	¾
4	Стол (киоск) для справок, продажи пакетов, упаковки и т.п.	+	+	+	+
	ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
5	Помещения хранения товаров (при наличии продовольственных отделов с охлаждаемыми камерами)	¾	¾	+	¾
6	Приемочная (на разгрузочной платформе - при разгрузке в помещении; в отдельном помещении - при разгрузке под навесом или в неотапливаемом помещении)	+	+	+	+
7	Хранение контейнеров обменного фонда	+	+	+	+
8	Хранение тары (как правило, под навесом)	+	+	+	+
9	Механизированное прессование бумажных и древесностружечных отходов	—	—	—	—
10	Хранение упаковочных материалов, инвентаря и спецодежды	ТП не менее 250 м ²	ТП не менее 250 м ²	ТП не менее 250 м ²	ТП не менее 250 м ²
11	Хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств	Встроен шкаф при ТП до 250 м ²	Встроен шкаф при ТП до 250 м ²	Встроен шкаф при ТП до 250 м ²	Встроен шкаф при ТП до 250 м ²
12	Моечная	—	—	ТП не менее 250 м ²	—
13	Бельевая	—	—	То же	—
14	Подсобные при кафетериях и буфетах	—	—	При кафетериях	—
15	Мастерская мелкого ремонта оборудования	—	—	ТП не менее 1000 м ²	—
16	Рекламно-декорационная мастерская	—	—	То же	—
17	Охлаждаемая камера пищевых отходов	—	—	При отделе продоволь-ственных товаров	—
18	Сбора мусора (как правило, под навесом)	+	+	+	+
19	Помещение комплектации заказов	—	—	По заданию на проекти-рование	—
20	Помещение для оформления посылочной торговли	—	—	—	—
21	Экспедиция для доставки товаров на дом	—	—	ТП не менее 1000 м ²	—
	СЛУЖЕБНЫЕ И БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
22	Кабинет директора и секретаря	Общее помещение	Общее помещение	ТП не менее 1000 м ²	Общее помещение
23	Контора	—	—	+	—
24	Комната технического персонала	—	—	ТП не менее 650 м ²	—
25	Комната персонала (прием пищи)	+	+	+	+
26	Буфет для персонала	—	—	—	—
27	Столовая - раздаточная для покупателей	—	—	—	—
28	Столовая для персонала	—	—	—	—
29	Красный уголок	—	—	ТП не менее 1000 м ²	—
30	Общественные организации	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²	ТП не менее 650 м ²
31	Зал собраний	—	—	—	—
32	Главная касса	+	+	ТП не менее 1000 м ²	—
33	Кабинет гражданской обороны	—	—	—	—
34	Радиоузел	—	—	ТП не менее 1000 м ²	—
35	Пожарно-сторожевая охрана и милиция	+	+	+	+
36	Здравпункт			ТП не менее 1000 м ²	—
37	Гардеробные	+	+	+	+
38	Уборные	+	+	+	+
39	Душевые	—	—	+	—
40	Помещение гигиены женщин	—	—	+	—
41	Туалетные для покупателей	—	—	—	—
42	АТС	—	—	+	—

Приложение 5

Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади

по группам неторговых помещений городских и поселковых

продовольственных магазинов

Таблица 1

Группы	"Универсам", "Гастроном", "Диетпродукты"		"Универсам", "Гастроном", "Диетпродукты"		"Хлебокондитерский", "Кондитерские изделия"
помещений	на 10 м ² ТП при величине предприятия 400 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 400 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 1000 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше 1000 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²
Приема, хранения и подготовки товаров к продаже	5,1	± 4,56	4,58	4,4	3,76	± 2,26
Подсобные	2,27	± 1,1	1,55	1,45	1,44	± 0,8
Служебные и бытовые	1,78	± 1,72	2,07	1,44	1,8	± 1,2
Итого	9,15	± 7,38	8,2	7,29	7	± 4,26

Продолжение табл. 1

Группы	"Овощи-фрукты"		"Рыба"		"Соки-джемы", "Напитки"
помещений	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²
Приема, хранения и подготовки товаров к продаже	4,8	± 4,33	3,64	± 2,66	3,8	± 2,73
Подсобные	2,16	± 1,4	1,52	± 1	2,72	± 1,4
Служебные и бытовые	1,8	± 1,2	1,8	± 1,2	1,8	± 1,2
Итого	8,76	± 6,93	6,96	± 4,86	8,32	± 5,33

Таблица 2

	Магазины потребкооперации
Группы	Фирменные		"Дары природы"
помещений	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²
Приема. хранения и подготовки товаров к продаже	6,9	± 4	6,1	± 4,8
Подсобные	2	± 0,65	1,9	± 1,4
Служебные и бытовые	2	± 1,4	2	± 1,6
Итого	10,9	± 6,05	10	± 7,8

Таблица 3

Группы помещений	Магазины в сельских населенных пунктах "Продукты", "Сельхозпродукты", "Товары повседневного спроса", "Универсам"
	на 10 м ² ТП, при величине предприятия 100 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 100 м ²
Приема, хранения и подготовки товаров к продаже	6,9	± 4,2
Подсобные	2,3	± 1,1
Служебные и бытовые	1,6	± 0,8
Итого	10,8	± 6,1

Таблица 4

Группы помещений	% нормируемой площади по группам помещений магазинов заказов при нормируемой площади предприятий, м ²
	600	1500	3000	5000
Хранения и выдачи заказов	6	5,5	5	4,5
Приема и хранения продуктов	35,5	36	37	38
Комплектации продуктов	20	21	21,5	22
Хранения и отправки скомплектованных заказов	9,5	10	10,5	11
Подсобные	14	13	12	11,5
Служебные и бытовые	15	14,5	14	13
Итого	100	100	100	100

Примечание. Для других величин магазинов заказов процент устанавливается методом интерполяции или экстраполяции .

Приложение 6

Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади

по группам неторговых помещений городских и поселковых

непродовольственных магазинов

Таблица 1

Группы	"Универмаг", "Детский мир"				"Для новобрачных ", "Для молодежи", "Товары для детей", "Одежда", "Обувь", "Ткани", "Малыш"
помещений	на 10 м ² ТП при величине предприятия 2500 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше или менее 2500 м ²	на 10 м ² при величине предприятия 8500 м ²	на каждые 10 м ² ТП св. 8500 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 250 м ²	на 10 м ² ТП свыше или менее 250 м ²	на 10 м ² ТП при величине предприятия 1000 м ²	на каждые 10 м ² ТП свыше 1000 м ²
Приема, хранения и подготовки товаров к продаже	3,8	± 3,54	3,62	3,46	3,6	± 3,2	3,1	3
Подсобные	0,62	± 0,4	0,46	0,32	1,2	± 0,36	0,57	0,51
Служебные и бытовые	2,06	± 1,43	1,54	1,05	1,44	± 1,13	1,6	0,9
Итого	6,48	± 5,37	5,62	4,83	6,24	± 4,69	5,27	4,41

Проектирование предприятий (к СНиП 2.08.02-89), часть 5

Строительный каталог